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Les plantes vivaces ont la particularité de vivre plusieurs années, donc de renaître chaque printemps sans protection hivernale particulière sous un climat donné, celui de la Lorraine en l'occurrence ; les plantes présentées dans cette rubrique demandent le plein soleil et sont parfaitement rustiques sous notre climat continental, sauf indications contraires ; elles vous sont présentées selon la nature du sol dont elles ont besoin, puis par hauteurs de façon à trouver rapidement la plante do... suite
Les graminées ornementales sont des plantes rustiques et faciles, hautement décoratives par leurs silhouettes, leurs feuillages, leurs épis qui persistent et restent attractifs presque toute l'année, jusqu'en hiver pour certaines d'entre elles. La plupart apprécient le soleil et une terre de qualité moyenne, les arrosages devenant inutiles après 2 ans de plantation. Les hakonechloas et les carex apprécient une ombre légère et un terrain frais. Les quelques plantes qui pourraient se révéler ... suite
Plantes vivaces qui supportent l'ombre ou la mi-ombre au nord ou à l'est, sous le couvert d'arbres.
Les plantes couvre sols vivaces sont très utiles pour limiter le désherbage, protéger les sols, limiter l'évaporation et et agrémenter joliment la base des arbres et arbustes, des talus et autres surfaces du jardin dont on veut limiter l'entretien ; par définition ces plantes ont un comportement plus ou moins invasif, aussi se contentera-t-on de les utiliser là où leur caractère expansif ne nuira pas aux autres plantations.
Cette catégorie comprend bien sûr de nombreuses clématites, principalement des groupes viticella et texensis, dont les généreuses floraison principalement estivales enchantent les pergolas et les arbustes dont les floraisons printanières sont terminées.
Les bulbes à floraison printanière s'installent en automne, le plus tôt est le mieux. Les bulbes d'ail, de narcisses, de tulipes se plantent au soleil, dans une bonne terre de jardin, à une profondeur qui équivaut à 3 fois la hauteur du bulbe. La sélection que nous proposons comporte des espèces et variétés rustiques et fiables qui restent en place au fil des ans et se naturalisent; Il suffit de les planter et ... de les oublier !
Poireau perpétuel dont le feuillage fortement aromatique entre en dormance en été ; elle se multiplie par elle même généreusement si le sol est plutôt riche, pas trop sec ;  le feuillage se consomme tout l'hiver, cru ou cuit, les bulbes en été.Â
Conseils de culture : pour une bonne terre riche et fraîche, soleil.
Date de disponibilité:
Allium ampeloprasum
Poireau perpétuel dont le feuillage fortement aromatique entre en dormance en été ; elle se multiplie par elle même généreusement si le sol est plutôt riche, pas trop sec ;  le feuillage se consomme tout l'hiver, cru ou cuit, les bulbes en été.Â
Conseils de culture : pour une bonne terre riche et fraîche, soleil.
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Genre | Allium |
Espèce | ampeloprasum |
Famille | Alliaceae |
Nom commun | Poireau perpétuel, Wild leek |
Exposition | Soleil |
Sol | Sol sec, Bonne terre de jardin |
Taille | Moyenne |
Hauteur adulte (en mètre) | 0,40 / 0,50 |
Largeur adulte (en mètre) | 0,20 |
Feuillage | Caduc |
Couleur | Blanc |
Période de floraison | Mai, Juin |
Floraison ornementale | Oui |
Densité de plantation (par m²) | 6 |
Rusticité / Climat / Température | Zone 6 : de -22 °C à -17 °C |
Comestible | Oui |
Comestible (précisions) | Feuilles et bulbes |
Parfum | Oui |
Parfum (précisions) | Parfum d'ail |
Mellifère | Oui |
Les Allium sont originaires d'Europe et d'Asie et appartiennent à la famille des Alliaceae, comme leurs frères que sont l'ail comestible, l'oignon, le poireau et la ciboulette.
Les alliums condimentaires et comestibles constituent des alliés de premier ordre pour les jardiniers amateurs de saveurs fines et fortes à la fois, capables d'accompagner et de relever toutes sortes de mets et salades.
Pour prodiguer le maximum de leur saveur les ciboules, ciboulettes et autres cives se consomment de préférence crues.
Les feuilles du poireau perpétuel peuvent se cuire.
Ils se plantent dès le début de l'automne ou au printemps dans une bonne terre de jardin pas trop humide, au soleil ... et ils y restent ! une fois plantés ils restent en place de nombreuses année au même endroit car ils sont parfaitement rustiques.
D'une manière générale les alliums condimentaires préfèrent le soleil en bonne terre de jardin.
Il faut compter au moins 3 ou 4 plantes en ligne ou en tâches pour obtenir une récolte suffisante.
Les Allium condimentaires se plantent indifféremment en automne ou au printemps et nécessitent une bonne terre de jardin accompagnée d'arrosages occasionnels pour permettre au feuillage convoité de se renouveler ; un apport de compost bien décomposé au printemps leur fera le plus grand bien.
se pratique généralement au printemps par division des bulbes.
Certaines espèces (allium schoenoprasum ou ciboulette) se ressèment spontanément.
Il est préférable de couper les fleurs fanées pour éviter d'épuiser les bulbes ; on peut aussi récolter les graines et les ressemer ou les offrir.
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